櫻桃蛋糕 (Cherry Cake)

成份:

櫻桃果泥  267公克 細砂糖  133公克 吉利丁片  14公克 白蘭地酒  25公克 動物性鮮奶油  360公克 鳩康地蛋糕體  1片 酒糖液  適量

步驟:

1 將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 3 使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 4 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 5 再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 6 食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。

南瓜曲奇

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  南瓜曲奇

成份:

奶油  250公克 糖粉  120公克 全蛋  1個 中筋麵粉  450公克 奶粉  30公克 南瓜粉  30公克 黃金乳酪粉  10公克 小蘇打  1小匙 各色蛋白糖霜  適量

步驟:

1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。 3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。 4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。 5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。 【備　註】 烘焙火力：上火180℃、下火140℃ 烘焙時間：20分鐘 數量：30片（每個約30公克）

凡事感谢

感谢「伤害」你的人，因为他『磨炼了你的心志』；
感谢「绊倒」你的人，因为他『强化了你的步伐』；
感谢「欺骗」你的人，因为他『增进了你的智慧』；
感谢「蔑视」你的人，因为他『醒觉了你的自尊』；
感谢「中伤」你的人，因为他『砥砺了你的人格』；
感谢「鞭打」你的人，因为他『激发了你的门志』；
感谢「遗弃」你的人，因为他『教导你应该独立』；
感谢「斥责」你的人，因为他『提醒了你的缺点』；
凡事感谢，学会感谢，感谢一切使你成长的人!

～第二次没有妳陪伴的圣诞节～

今天，我们到了妳的“家”。。感觉一样。。还是见不到妳了。。
我们只能在心里相遇。。在心里说话。。
没有妳在的日子，庆祝什么日子都好无味～
让我说开心的事给妳听。。
神终于应允姐姐的祷告了。。好感动。。
主日学终于有人带领了。。我所期待的主日学就要被复兴了。。
原来我所付出的都没落空。。
今年的圣诞节好有意义。。这般小朋友跟以往都不一样。。
今年献节目之前，还会主动要求说要祷告。。好感动。。
还有个小朋友送衣服给姐姐。。好惊讶。。她笑容真的好像妳。。像天使般的笑容。。
快两年了，妈妈还是接受不了妳已离开的事实。。但是我相信妳在天上一直在为我们祷告。。
爸爸妈妈已经比以前喜乐很多。。我跟阿boo会继续加油努力的祷告，直到他们都一起来教会。。
这一天早上回到教会，大扫除一番。。那种收拾好发出的香气。。好温馨好开心。。
晚上呢，还是在教会，庆祝青少年生日会～今天好多人。。青年少年一起玩得好开心。。
看到这般未来教会接班人聚集在一起的时候。。若一起祷告，真的好有动力魄力。。
今晚还收到一份小礼物and一粒蛋糕。。好开心。。
感谢主。。总之，今年的圣诞节非常有意义～

好想念～好想念你～

若你还在的话，姐姐要带你去吃好多好多好吃的～

若你还在的话，姐姐要帮你打扮美美的上街～

若你还在的话，姐姐还要跟你一起读圣经祷告～

若你还在的话，姐姐要带你去旅行～

若你还在的话，姐姐要帮你拍很多很多照片～

若你还在的话，姐姐就不会变成现在的姐姐～

 真的留下好多的遗憾在姐姐心里

知道吗？姐姐还有很多很多还没跟你说的～ 你一句话都没留下就走了
～到如今姐姐还是好疑惑～你就只能在我梦里出现～每当梦到你是多么开心多么真实～但好短暂，就几刹那你又突然消失了～醒来才记得你已经在天堂了～

很不是滋味的感觉～

为何常常都是我被遗忘的那一个？好难受。。

为何你们都是忽略我？好难过。。

为何我要这么看重你们？好累。。

为何我还要傻傻的在等待你们发现我？好傻。。

为何我要妒忌你们感情这么好？好火。。

为何都不喜欢回我信息？好失望。。 

为何这么无视我的存在？好冷漠。。

为何完全不顾我的感受？好伤。。 

为何对我说话都那么客气向外人似的？好怪。。

为何他们总是比较疼别人的孩子？好痛。。

Why ? GOD....朋友、亲人都是如此。。主耶稣，若不是有你一直在牵我陪伴我，我就不存在这世上了，谢谢你Jesus，only U..only U..Just Only U..

 

耶稣的爱～是何等的长阔高深..................................................